おつまみ
ミックスオリーブと日干しミニトマト
そら豆のフライ
前菜
トナカイ肉の塩漬け(生ハム仕立て)、ヴェステルボッテンチーズ、コケモモ
ゲヴューツトラミナでマリネしたミュンスターチーズと有機エスロム、バニア風味のアンズ
緑葉野菜のサラダ
スカンジナビア風クリスプブレッド
主菜
ワゴンサービスにてお届け致します。ご覧になってからお選び頂けます
パイクパーチ、ポテト、オリーブ、フェンネルのグリル、ベーコン添え、赤ワインソース
ペンネパスタと野菜のチリクリームソース仕立て、スパイシーチキンとグリーンビーンズ添え
牛フィレ肉のすき焼き、しらたき、椎茸、人参、スプリングオニオン、豆腐、ご飯
エジプト風ミゼア、ポテトピューレ、茄子、トマト、ズッキーニ、芽キャベツ(ベジタリアン)
デザート
ヘーゼルナッツ・マジパンケーキ
ご到着前
ハム、チーズ、玉子、各種野菜
季節の新鮮なフルーツ
マーマレードと有機バター、シリアル、オレンジジュース
温かい朝食はワゴンサービスからお選び下さい
サクランボのパンケーキ、ベーコン、子牛肉のソーセージ、マッシュルームのトマトソースソテー、ポテトロスティ
盛り付け例