ウェルカムドリンク

離陸前にシャンパンのサービス

　

おつまみ

マグロの黒胡麻仕立て、焼赤ピーマンのグリル、グリーンオリーブの生ハム巻き

　

　

前菜

　

レッドスナッパーのスモーク、マンゴー・サルサとコリアンダー・ドレッシング添え

チーズの盛り合わせ（ノルウェー産ネッケルチーズ、デンマーク産ブルー・チーズ、リンゴのチャツネ）

ミックス・サラダ

　

　

主菜

メイン・ディッシュはワゴンサービスより４択でお選び下さい

マトウダイのポシェ、シトラス・マッシュポテト、トマトとパセリソース添え

鶏肉のもろみ焼き、ご飯、玉子焼、アスパラガス、人参添え

鹿肉のメダリオン・ステーキ、ポテトグラタン、根菜

ズッキーニのピカタ、ほうれん草のタリアテッレ、マッシュルームとトマトのソース添え

　

　

デザート

ケーキ、フルーツ、アイスクリームからお好きなものをどうぞ

プチフール、フルーツサラダ添え

　

　

ご到着前

　

サーモンのグリル、オレンジとトマトのドレッシング、リングイーネとチンゲン菜添え

牛肉のリンドストローム、ビートの根とケイパーのパティー、ポテトソテー、ブロッコリーとグレービー添え

温かいパン

　

デザート

新鮮なエキゾチック・フルーツ